Koreaanse vrijdagavond bij Do Hwa

Als je altijd al Koreaans hebt willen eten, maar net als ik te lui bent om daarvoor naar K-town te gaan (waar ligt het überhaupt?), heb ik nu een goeie optie voor je! Do Hwa in de West Village, het eten is zeker weten Koreaans, maar de aankleding en de mensen die er komen zijn net wat meer trendy.
Na een hele vrijdagmiddag heen en weer gemail over de vraag met hoeveel man we zouden gaan eten en waar, vond ik uiteindelijk dit restaurant dat voor een klein stukje K-town in downtown zorgt.

 

Vrijdagavond 22:00 uur de afgesproken tijd in Do Hwa en er zitten 2 van de 7 mensen aan de bar en de rest is te laat. Vijftien minuten later komen Floris (mijn vriend) en ik binnen, onze twee vrienden hebben alvast cocktails besteld die zo lekker smaken dat we besluiten in afwachting van de rest nog een rondje te bestellen. Weer een kwartier later komen 2 andere vrienden binnen.
New Yorkse restaurants hebben de regel dat je pas aan tafel mag als je hele party er is, heel vervelend natuurlijk, vooral als je bedenkt dat ze vaak je tafel weggeven als je na 15 minuten nog niet compleet bent. Maar bij Do Hwa hebben ze daar geen enkel moment moeilijk over gedaan en konden we rustig aan de bar blijven zitten zonder de zorg om onze tafel te verliezen. Om half 11 misten we nog steeds 1 iemand, maar gezien hij vast zat op kantoor besloten we niet langer op hem te wachten en aan tafel te gaan.
De kaart was moeilijk te begrijpen, de gerechten waren in het Koreaans geschreven, gelukkig wel met een Engelse uitleg eronder, wat een klein beetje hielp. Onze serveerster raadde ons wat gerechten aan en daarna hebben we op goed geluk allemaal maar wat besteld.
Vooraf had ik pittige koude rijstnoodels, erg lekker, maar m’n neus ging er wel van lopen.

Sommige bij ons aan tafel hadden een soort pannenkoekjes besteld, die waren echt heel lekker (aangeraden door de serveerster, altijd naar luisteren!). Als hoofd had bijna iedereen een typisch Koreaans gerecht; rijst,groente en vlees of tofu in een pannetje, Bibimbop heet het. Het zag er fantastisch uit en het was heerlijk, het vlees was goed mals, de rijst lekker sticky en de groenten waren vers, alleen was het voor mijn smaakpapillen veel te heet! Een goede tip zou dan ook zijn, om als je net als ik niet zo goed tegen pittig eten kunt, het even aan de serveerster door te geven, misschien dat ze je wat anders kan aanraden of aan de keuken kan vragen om in jouw gerecht wat minder met de pepers te strooien.
Toen wij onze laatste hap van het hoofdgerecht naar binnen schoven kwam onze hardwerkende vriend om half 12 nog net op de valreep binnenvallen. Ook voor hem hebben we een heerlijke Bibimbop besteld die hij gretig naar binnen werkte terwijl wij aan de koffie/ rijstthee zaten. De sfeer over de hele avond was erg ontspannen, de bediening was behulpzaam, het eten lekker en weer eens wat anders, de wijn was goed en niet duur.
Kortom een geslaagde avond, natuurlijk dankzij het leuke gezelschap, maar ook zeker dankzij Do Hwa!

 

 

Do Hwa, 55 Carmine street (Between 7th Avenue and Bedford) New York, NY